Il y a 48 produits.
Questions fréquemment posées sur couteaux de cuisine
Quels couteaux de cuisine acheter pour cuisiner ?
Les couteaux personnalisés sont un outil utile au quotidien, c'est pourquoi bien choisir quel type offrir est une tâche fondamentale. Il existe divers types, mais les indispensables que l’on ne peut ne pas avoir dans une cuisine sont le couteau de chef, multi-usage et qui est utilisé pour émincer et couper viande, légumes et poisson; l’économe, plus petit, qui permet d’éplucher plus finement qu’avec un couteau classique; et enfin, le couteau à dents, qui est idéal pour couper du pain.
Quels types de couteaux de cuisine professionnels existe-t-il ?
Il existe plus de 30 types de couteaux dans le monde, certains destinés à un usage spécifique comme le couteau à jambon ou le yanagiba japonais, traditionnellement réservé à la découpe du sashimi (fines tranches de poisson). Les modèles et types les plus connus sont le couteau de chef, le santoku et le couteau à pain, entre nombre d’autres. Il est important de disposer de la coutellerie adéquate pour qu’elle devienne une puissante alliée le temps venu de préparer vos recettes préférées.
De quels matériaux vos sets de couteaux de cuisine sont-ils faits ?
La plupart des couteaux gravés que vous trouverez sur notre catalogue sont en acier inoxydable, mais nous avons également quelques modèles en céramique, tous deux des matériaux permettant le passage au lave-vaisselle. Votre choix dépendra de votre stratégie et de l’action publicitaire que vous voulez réaliser pour votre public, mais aussi de votre budget.
Quels couteaux sont bons pour préparer des sushi ?
Le couteau idéal pour préparer des sushi est le yanagiba japonais. Sa lame est parfaite pour fileter avec précision. Le fil de ces couteaux est d’excellente qualité et vous permettra de couper le poisson d’un seul coup, sans aucune difficulté.